Un Instant sur Terre 2018

Art.nr: 7090501

Torrt, fruktigt och koncentrerat orange vin med viss tanninstruktur samt inslag av röda bär, aprikos, apelsinzest, fänkål, rosor och kryddor. Lång och nyanserad eftersmak.

Pris

259 kr

Typ

Orange Vin

Jordbruk

Biodynamiskt

Fisk

Fläsk

Fågel

Grönsaker

Ost

10-12 grader

Land:

Frankrike

Region:

Alsace

Producent:

Vignoble du Rêveur

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

50% Pinot Gris, 40% Gewurztraminer och 10% Riesling

Alkoholprocent:

15%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Vinoloc

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Om vinet

Amforalagrat och ofiltrerat

Detta vin kommer från ett 0,3 hektar stort vingårdsläge i Bennwihr med i genomsnitt 40 år gamla vinstockar. Jordmånen som är alluvial består av en blandning av lera, sandsten och grus. Efter skörden så jäser och lagras vinet på amforor tillsammans med skalen under åtta månader. Amfororna är på åtta hektoliter, gjorda av sandsten för Gewurztraminer och lera för Pinot gris. Efter åtta månader så pressar man och blandar vinerna för att sedan lagra vidare i amforor av lera under tre månader. Vinet buteljeras utan filtrering eller tillsatts av svavel.

Året startade med en kall vinter, efter frosten 2017 så var man glada åt att även våren startade med kallt väder och ordentliga regnmängder. Sen vände det totalt och hela sommaren bjöd på torrt och mycket varmt väder, tack vare de stora regnmängderna under våren så kunde vingårdarna klara sig ifrån vattenbrist och druvorna mogna i jämn takt. Man skördade ovanligt tidigt, med start redan i slutet av augusti. Man är mycket nöjda både med kvalité och kvantitet 2018!