Littorai Wines Sonoma Coast USA

Thieriot Vineyard Chardonnay 2017

Art.nr: 7371601

Generös och komplex med frisk syra. Inslag av kamomill, persika, vit grapefrukt, bivax och mineraltoner.

Pris

695 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Ekologiskt/Biodynamiskt - ej certifierat

Fisk

Fågel

Grönsaker

Ost

12-14

Land:

USA

Region:

Sonoma Coast

Producent:

Littorai Wines

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

Chardonnay 100%

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.

Om vinet

Vingården är planterad 1996 med tre Chardonnaykloner, Dijon 95, Hyde och Dutton.

Strax väster om staden Occidental ligger vingården med sydlig exponering på ca 365 meters höjd. Detta är den svalare sidan av bergen runt Occidental och här har Littorai Wines ett långsiktigt leasingavtal på vingården som de odlar med hjälp av ekologiska- och biodynamiska metoder.

Druvorna handskördades och pressade med hela klasar. 90% av musten fick mognadslagras i franska ekfat varav 25% var nya fat och resterande 10% av musten fick jäsa på ståltank. Malolaktisk jäsning skedde i faten och efter 11 månader på fat fick vinet ligga på sin jästfällning i ytterligare fem månader på ståltank innan buteljering.

Årgång 2017

2017 började med rekordhöga regnmängder vilket uppskattades senare under växtsäsongen. En värmebölja i juni resulterade i en snabb tillväxt i bladverken. Detta resulterade i sin tur i mindre bär än genomsnittet. Det varma vädret fortsatte och två veckor av extremt varmt väder i september ledde till en snabb och tidig skörd i Anderson Valley.