Domaine Daniel Bouland Beaujolais Frankrike

Morgon Delys Vieilles Vignes 2019

Art.nr: 7140501

Ungdomlig, fruktig och nyanserad med fin syra och inslag av vildhallon, körsbär, lakrits, gröna örter, rosor och mineral. Vinet har en lång avslutning med en fin mineralsälta.

Pris

176 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Ekologiskt ej certifierat

Fisk

Fläsk

Fågel

Grönsaker

Kyckling

Lamm

Nöt

Ost

Vilt

14-16 grader

Land:

Frankrike

Region:

Beaujolais

Producent:

Domaine Daniel Bouland

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Gamay

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Om vinet

Nästan hundra år gamla vinstockar!

Druvorna till detta vin kommer ifrån ett vingårdsläge med stockar planterade 1926! Jordmånen består av sand och sluttningen är brant. Skördeuttaget är generellt väldigt lågt i den här vingården och ligger ofta på 15 hl/ha! Jäsningen sker i öppna tankar med 100% hela klasar, vinet lagras sedan en 5000 liter stor foudre (stor ekliggare) för att sedan buteljeras utan filtrering.

2019 så hade man en tidig start på växtsäsongen, efter knoppningen så hade man en par frostnätter vilket gjorde att man tappade en del av den potentiella skörden. För tredje året i rad så följde en varm sommar, vissa dagar med temperaturer över 40 grader. Det såg ut om att man skulle få en årgång liknande 2017 med koncentrerade viner och hög alkohol, men regn under slutet av sommaren gjorde att man fick en bättre balans i druvorna. Vädret var återigen soligt och fint under skörden vilket gjorde att man kunde skörda under fina förhållanden. Skörden är cirka relativt liten men av mycket hög kvalité, en årgång med klar, fin frukt och bra balans. Viner som är tillgängliga tidigt men samtidigt med bra koncentration och potential för lagring.