Skriv ut
Luke Lambert Wines Yarra Valley Australien

Luke Lambert Chardonnay 2019

Art.nr: 7635201

Frisk och fruktig med inslag av citrus, persika och äpple. Torr och elegant med en snygg mineralitet och en lång eftersmak.

Pris

285 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Ekologiskt ej certifierat

Aperitif
Fisk
Fågel
Grönsaker
Ost
Skaldjur
10-12 grader

Fakta

Land:

Australien

Region:

Yarra Valley

Producent:

Luke Lambert Wines

Antal per kolli:

6

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

AUSTRALIEN

Ett av världens mest spännande och dynamiska vinländer

Vinindustri i Australien var från början just en industri. Ett fåtal riktigt stora spelare köpte frukten som druvodlarna producerade och paketerade detta i ett antal stora varumärken som spreds över världen. Stora, rika och fullmatade viner var det som dominerade. De senaste åren har det skett en enorm utveckling av antalet små vinproducenter som verkligen vill skapa viner som ska spegla sitt mikroklimat och sin region. Det nya Australien händer nu.

Om vinet

Om vinet

Utsökt Chardonnay från "Cool climate" Australien

Druvorna till detta vin kommer från en vingård som heter Tibooburra Vineyard. Det är det svalaste mikroklimatet i Yarra enligt Luke och ligger i sydöstra delen av Yarra Valley. Jordmånen är mager och består av vulkanisk röd och svart jord ovanpå ett lager av kalkhaltig lera. Stockarna är planterade år 2000 på en höjd om 200 meter över havet. Chardonnay-vingården är ostligt exponerad.

Vinifikationen är traditionell ur ett europeiskt perspektiv men väldigt ”hands off” för att vara i Australien. Druvorna handskördas och  pressas direkt (hela klasar). Musten förs över på rostfria tankar för jäsning med endast naturlig jäst. Ingen klarning av musten innan jäsning, ingen temperaturkontroll (når aldrig över 28 grader) och vinet buteljeras utan vare sig klarning eller filtrering. Vinet genomgår full malolaktisk jäsning. Första tillsatsen av svavel sker i samband med buteljeringen då en liten mängd tillsätts. Totalt lagras vinet cirka 9 månader på tank innan det buteljeras.

Årgång 2019

Det blev en tidig skörd eftersom både vår- och sommartemperaturerna var långt över genomsnittet med låg vinter- och sommarnederbörd. Detta gjorde att avkastningen blev mindre än normalt och de druvklasar som plockades var små. Värmen höll i sig även under sensommaren och de viner som till slut producerades har lägre alkohol än tidigare årgångar och förmedlar en naturlig fräschör. Luke är helt säker på att det har att göra med att Tibooburra-vingården ligger i den svalaste dalen i Yarra Valley. En plats med en unik kalkrik jordmån som naturligt förmedlar dess svala uttryck och mineraldriv.  

Fler viner från Luke Lambert

Luke Lambert Syrah

2019 285 kr

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Vinlista

empty buy list

Din inköpslista är tom…

Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit volup tatem.

Dela dina favoriter

  • Detta fält är dolt när formuläret visas
  • Detta fält används för valideringsändamål och ska lämnas oförändrat.

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ