Logan Weemala Tempranillo 2018

Art.nr: 7056801

Koncentrerad och nyanserad, frisk och kryddig med inslag av muskot, kakao, vanilj och lakrits. Fruktiga toner av mullbär, röda körsbär, plommon och björnbär. Långt avslut med lena tanniner.

Pris

121 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Konventionellt

Fläsk

Lamm

Nöt

Ost

Vilt

Land:

Australien

Region:

Mudgee

Producent:

Logan Wines

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Tempranillo

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skruvlapsyl

AUSTRALIEN

Ett av världens mest spännande och dynamiska vinländer

Vinindustri i Australien var från början just en industri. Ett fåtal riktigt stora spelare köpte frukten som druvodlarna producerade och paketerade detta i ett antal stora varumärken som spreds över världen. Stora, rika och fullmatade viner var det som dominerade. De senaste åren har det skett en enorm utveckling av antalet små vinproducenter som verkligen vill skapa viner som ska spegla sitt mikroklimat och sin region. Det nya Australien händer nu.

Om vinet

Tempranillo - mer än bara Rioja

Druvorna kommer från en vingård i Mudgee som domineras av rödbrun lerjord uppblandat med grus och kvarts-sten.

Skörden skedde för hand den 17:e och 23:e februari. Efter skörden krossades druvorna försiktigt och jäste sedan i små öppna betongtankar i 7 dagar enbart med vildjäst. Två gånger per dag tryckte man ner skalhatten för att på ett försiktigt sätt få fram smak och tanniner. Efter jäsningen använde man en ”basket press” för att skonsamt pressa druvorna och separera vinet från skalen. Sedan förs vinet över på 225-, 300- och 500 liters ekfat, 88% av ekfaten är franska, resten är amerikanska. Vinet genomgick malolaktisk jäsning och lagrades på ekfat i 12 månader, åldern på faten var en blandning av nya till åtta år gamla fat.

Växtperioden 2018 var varm och torr i New South Wales Central Ranges men några spridda skurar under växtperioden gjorde det möjligt för druvorna att mogna utan stress. Dessa förhållanden resulterade i en effektiv skördeperiod med hälsosamma druvor trots en lite mindre skörd än genomsnittet.