Gamlitz Sauvignon Blanc 2018

2018 är i allmänhet en varm årgång i Österrike. I Steiermark, som inte påverkades av torka på grund av en nästan normal nederbörd under växtsäsongen. Detta ledde till välbalanserade viner och en fin syra i vinerna. På grund av kalla förhållanden i februari och mars var knoppningen av vinrankorna senare än vanligt, så man behövde inte oroa sig för att sen frost skulle påverka som det gjort under tidigare år. Efter ett varmt och fuktigt väder under april och maj började blomningen tidigt. Regn runt tiden för blomningen i juni gjorde arbete i vingårdarna extra utmanande särskilt om man jobbar ekologiskt. . Lyckligtvis var Sauvignon Blanc ganska motståndskraftig, man fick mer problem med andra druvsorter som Grauburgunder och Morillon. Sedan kom den varma juli men fortfarande med måttlig nederbörd som var tacksamt för vingårdarna. En mild, solig och mestadels torr augusti till en tidig skörd runt den 7 september. Det var nödvändigt med ett hårt urval i vingårdarna - ibland var skördevolymen per dag bara 150 kg per plockare. Under mitten av september blev nätterna mycket kalla (+ 2 ° C) och druvorna förbättrades. Det var då dom började skörda Sauvignon blancdruvorna till dom olika vinerna. Druvornas smak och mognad var utmärkta och perfekt bevarade syror.