Azienda Agricola Elio Grasso Piemonte Italien

Gavarini Langhe Nebbiolo 2018

Art.nr: X5168095301

Nyanserat, finstämt och elegant. Inslag av körsbär, hallon, viol, björnbär, rosor och multna löv. Bra tanninstruktur och lång eftersmak av lakritsrot.

Pris

202 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Ekologiskt, ej certifierat

Fläsk

Fågel

Grönsaker

Lamm

14-16

Land:

Italien

Region:

Piemonte

Producent:

Azienda Agricola Elio Grasso

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Nebbiolo

Alkoholprocent:

14,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

ITALIEN

Det enda land där druvor odlas och vin produceras i alla landets olika regioner

Vinnäringen är viktig för Italien. Landet har lyckats behålla sin nationella identitet genom att bibehålla de inhemska druvorna och förfina sina viner genom århundraden istället för att hoppa på diverse trender genom åren. Italien är det enda land som på den svenska marknaden lyckas vara populärt i samtliga prislägen, från det billigaste till det dyraste.

Om vinet

2017 gjordes ingen Barolo Riserva men en Langhe Nebbiolo

Årgång 2017 gjordes ingen Barolo Riserva. Då användes bland annat dessa druvorna för att tillverka Gavarini Langhe Nebbiolo. Den första årgången av detta vin gjordes år 1987. Vingården mäter 2,5 hektar, är belägen 350-380 meter över havet och är sydligt exponerad. Jordmånen består av löst packad lera och sandsten och stockarna är i genomsnitt 20 år gamla. Samtliga druvor skördas för hand de första tio dagarna i oktober. Vinet jäser sedan på ståltank, med daglig ”pumping over”. Efter den malolaktiska jäsningen, lagras vinet på ståltank fram till buteljering i april-maj.

Vintern var lång, våren frostbiten och försommaren väldigt regnig. Maj var väldigt blött och orsakade en del problem i vingårdarna. Först i mitten av sommaren och sensommaren stabiliserades vädret. 2018 beskriver Gianluca Grasso som en liten men väldigt bra skörd.