Flamberg Sauvignon Blanc 2017

Art.nr: 9602701

Torrt, friskt vin med inslag av stenfrukt, krusbär, salvia och citrongräs. Härlig välbalanserad aromatik med fanatisk långt mineraliskt avslut.

Pris

315 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Ekologiskt

8-10

Land:

Österrike

Region:

Producent:

Weingut Lackner-Tinnacher

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Sauvignon Blanc

Alkoholprocent:

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Vino-lock

ÖSTERRIKE

Landet där antal druvodlare per capita är högst i världen

Vinframställning i Österrike är en gammal och stolt tradition. Produktionen är än i dag uppdelad i små enheter. De flesta nuvarande vingårdarna var ursprungligen blandade lantbruk med grönsaker, säd eller boskap. Drygt hälften är mindre än fem hektar. Vin från Österrike är inte en massprodukt, varje flaska bär den enskilda vingårdens prägel. Vindistrikten ligger vid foten av alperna i öster, med optimala klimat– och jordmånsförhållanden.

Om vinet

Sauvignon Blanc i egen stil från Südsteiermark

Flamberg Sauvignon blanc är en av Lackner-Tinnachers vingårdsbetecknade Sauvignon blancviner. Vingården är en brant sluttning på cirka 450 över havet som ligger i byn Kitzeck-Sausal. Vingården är planterad mellan 1980-1985. Flamberg består av kalksten som sitter på gammal havsbotten. Efter cirka 18 timmars skalkontakt pressas musten långsamt och jäser sedan på stora gamla ekliggare, 1000-2500 liter. Vinet lagras sedan på sin jästfällning i 18 månader innan buteljering på samma ekliggare.

2017 är en elegant årgång med en jämn mognad, bra aromatik, intensiv frukt och bra fenolisk mognad. Den genomsnittliga avkastningen i regionen låg över det normala, men tack vare Lackner-Tinnachers stora mängd gamla vinstockar med måttlig avkastning, har vinerna en god koncentration. Efter en kall april följdes blomningen i juni av en varm, torr sommar. Tack vare en blöt vinter så fanns det mycket växtkraft i vingårdarna trots det varma vädret. Man fick jobba extra noga med bladverket på vinrankorna så att druvorna fick rätt mängd solljus. Detta skedde självklart manuellt så en hel del extra mantimmar i vingårdarna. Förutom en kort nederbörd i början av september var hösten vacker. Dom började med skörden den 12 september, de gamla vinstockarna från Steinbach, Flamberg och Welles skördades under den sista veckan i september och början av oktober. Skörden avslutades i mitten av oktober med att plocka druvorna för Beerenauslesen och Trockenbeerenauslesen.