Isaac Fernandez Ribera del Duero Spanien

Finca la Mata 2019

Art.nr: 7212601

Smakrikt och friskt vin med inslag av björnbär, blåbär, tranbär, lakrits, kryddor, mineral och fat. Vinet har en lång och komplex eftersmak.

Pris

136 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Konventionellt

Fläsk

Lamm

Nöt

Ost

Vilt

16-18 grader

Land:

Spanien

Region:

Ribera del Duero

Producent:

Isaac Fernandez

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Tinta del Pais

Alkoholprocent:

14%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

SPANIEN

Nästan en miljon hektar – störst areal planterade vingårdar i världen

Spaniens med kända vin, Rioja, hade sin storhetsperiod för runt 30 år sedan. Idag pratas det om ”nya nya” Spanien med en större mångfald av viner, stilar och druvsorter. Landet har ett tydligt fokus på urspungstypicitet, ofta från kustnära klimat eller hög höjd, i en svalare stil med fräschör och elegans. Andelen ekologiska odlingar har också ökat starkt och Spanien är idag verkligen ett vinland att hålla ögonen på!

Om vinet

Kraftfullt och smakrikt

Druvorna till vinet kommer från en enskild vingård med vinstockar mellan 60-80 år gamla. Jordmånen varierar från rikare lerjordar vid fotändan till grus och sand längst upp på sluttningen. Vingården skördas för hand och därefter avstjälkas druvorna för att sedan krossas. En kallmaceration sker under ett par dagar. Efter jäsningen så lagras vinet åtta månader på 225 liter stora ekfat där en tredjedel av faten är nya.

2019 såg små regnmängder under vinterhalvåret. Det tillsammans med en mycket varm sommar med höga temperaturer och torka gjorde att mognaden i vingårdarna stannade av på grund av vattenbrist och värme. Man tappade också en stor del av skördevolymen på grund av torkan och värmen. I Ribera del Duero kunde man skörda först i oktober. Vinerna ifrån både Ribera del Duero och Campo de Borja har 2019 en fin koncentration och har bättre syra och fräschör än årgång 2017 då man också drabbades av svår torka.