Delamain Ancestral NV

Art.nr: 8241401

Nyanserat, komplext med gyllene bärnstensfärg. Intensiv doft och smak med inslag av kex, valnötter, sultanrussin, cederträ och lakrits. Lång och härlig eftersmak.

Pris

3 749 kr

Typ

Sprit

Jordbruk

Konventionellt

Avec

Digestif

Land:

Frankrike

Region:

Cognac

Producent:

Cognac Delamain

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

Alkoholprocent:

43%

Flaska:

700 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Om cognac

En älskad klassiker i ny skepnad!

Ancestral är en ny skepnad av den älskade klassikern Réserve de la Famille. Ancestral buteljeras från enskilda fat med utvalda destillat av druvor från enskilda vingårdar i Grande Champagne. Den är alltså helt oblandad och lagras i 60-65 år på fat av limousinek. 60-65 år är den tid som anses vara den längsta tid som en cognac kan utvecklas på fat och det är därmed ett uttryck för perfektion för Delamain.

Ancestral buteljeras vid naturliga 43%, det är den alkoholhalt som källarmästaren Dominique Touteau anser är den rätta för att uttrycka den finaste alkoholsötman i denna Cognac. Det har enbart buteljerats 180 flaskor av Ancestral och varje flaska är numrerad.