Coriole Vineyards McLaren Vale Australien

Coriole Molly’s Garden 2017

Art.nr: 7026401

Röda bär och söta kryddor i doften. Fin balans, bra djup och toner av skogsbär.

Pris

117 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Ekologiskt, ej certifierad

Fläsk

Fågel

Grönsaker

Lamm

Nöt

16-18 grader

Land:

Australien

Region:

McLaren Vale

Producent:

Coriole Vineyards

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

Shiraz, Sangiovese

Alkoholprocent:

14%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skruvkapsyl

AUSTRALIEN

Ett av världens mest spännande och dynamiska vinländer

Vinindustri i Australien var från början just en industri. Ett fåtal riktigt stora spelare köpte frukten som druvodlarna producerade och paketerade detta i ett antal stora varumärken som spreds över världen. Stora, rika och fullmatade viner var det som dominerade. De senaste åren har det skett en enorm utveckling av antalet små vinproducenter som verkligen vill skapa viner som ska spegla sitt mikroklimat och sin region. Det nya Australien händer nu.

Om vinet

Hommage till Molly

I hjärtat av Coriole´s gård finns en trädgård som planterades av Molly Lloyd för över 50 år sedan och som vinet har fått sitt namn från. Det är även Molly själv som har illustrerat etiketten där man kan se vingården i sin höstskrud. Trädgården har under åren utvecklats från en liten rödbrun jordplätt till ett unikt trädgårdslandskap som huserar en mångfald av både inhemska såsom europeiska växtsorter. Idag sköts trädgården om av Molly´s dotter Ann Lloyd Wilson. Ann ändrar ständigt de olika områdena i trädgården för att anpassa sig till årstidsförändringar, vattenbestämmelser och gårdens krav. Restaurangen de har på sin gård tar även de grönsaker som odlas och använder sig av i matlagningen.

Shiraz och Sangiovese druvorna vinifieras separat och mognadslagras därefter på franska 300-liters ekfat i 10 månader där bara ca 5% av faten var av ny ek. Resterande ålder på faten är mellan 3-8 år gamla.

Årgång 2017

Vintern och våren 2016 är kanske det blötaste man upplevt i modern tid i McLaren Vale och detta försenade blomningen på rankorna. Tidigt på sommaren kom några veckor av varmt väder som uppmuntrade till tillväxt men flera regnskurar i januari försenade mognaden av druvorna ytterligare. Tack och lov återvände det varma och torra vädret och skörden fortsatte i lugn och avslappnad takt vilket möjliggjorde en lång mogningstid för druvorna vilket gav maximal smakutveckling.