Carlisle ”Du Pratt” Zinfandel 2014

Art.nr: 7860601

Komplex doft med inslag av röda körsbär, tranbär, tallskog och apelsinskal. Stor körsbärsfruktighet och svartpeppar med lång längd och härlig energi.

Pris

309 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Sustainable

Fläsk

Lamm

Nöt

Vilt

16-18

Land:

USA

Region:

Mendocino

Producent:

Carlisle Winery

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Zinfandel

Alkoholprocent:

15%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.

Om vinet

DuPratt Vineyard = "True Sonoma Coast"

DuPratt Vineyard ligger i det föga kända Mendocino Ridge området som är en förlängning av True Sonoma Coast. Det gränsar till Sonoma County i söder och Anderson Valley i öster. Mendocino Ridge definieras av att vingårdarna måste ligga på minst 1200 fots höjd vilket gör att de ofta ligger ovan havsdimmorna. Det gör att skillnaden mellan dag och nattemperaturerna är mindre än i exempelvis Anderson Valley men å andra sidan blir temperaturerna aldrig lika höga. Totalt finns bara knappt 100 hektar planterat inom Mendocino Ridge AVA och de branta och skogsbeväxta sluttningarna dominerar landskapet.

Vingården planterades redan 1916 och uteslutande med Zinfandelstockar. Vinerna blir generellt friska och aromatiska med bra struktur och fräschör och de gynnas av någon tid på butelj innan de konsumeras. Skördarna är mycket små och vinerna intensiva i sina karaktärer. Ett sannerligen mycket speciellt vin. Druvorna skördades lite tidigare än vanligt den 20 september. All frukten avstjälkades och kallmacererades i fem dagar och mognadslagrades på franska fata där 17% av faten var nya. Vinet buteljerades utan klarning.

Årgång 2015 gjordes aldrig av detta vin pga dåligt väder, vingården lyckades inte sätta frukt så därför bestämde sig Mike för att hålla tillbaka 2014 och släppa vinet ett år senare än normalt. Han utrycker det som ”att vi har tagit hand om den första lagringstiden åt er”.

Årgång 2014

2014 är i Mike Officers ögon en väldigt fin uppföljning till årgång 2013. Han ser stora likheter mellan dem men tycker att det lilla regn som kom 2014 gjorde det om möjligt vid precis rätt tillfälle, avkastningen var generellt god men något lägre än 2013 och med imponerande syranivåer. Vingårdarna klarade sig mirakulöst nog från vätskebristrelaterad stress och skörden kunde genomföras under i princip perfekta förhållanden. Viner som besitter yppig fruktighet med balans och syranivåer som gör dem lagringsdugliga. En årgång helt i Mike Officers smak.