Brancaia Cabernet Sauvignon 2016

Art.nr: 9576501

Smakrik och tät med en stor fruktighet. Inslag av örter, svartvinbär, tobak och läder. Lång, fruktig och stor eftersmak.

Pris

189 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Konventionellt

Nöt

Ost

Vilt

18 grader

Land:

Italien

Region:

Toscana

Producent:

Casa Brancaia

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100 % Cabernet Sauvignon

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

ITALIEN

Det enda land där druvor odlas och vin produceras i alla landets olika regioner

Vinnäringen är viktig för Italien. Landet har lyckats behålla sin nationella identitet genom att bibehålla de inhemska druvorna och förfina sina viner genom århundraden istället för att hoppa på diverse trender genom åren. Italien är det enda land som på den svenska marknaden lyckas vara populärt i samtliga prislägen, från det billigaste till det dyraste.

Om vinet

Brancaia Ilatraia har fått en lillebror

Första årgången av detta nya vin var 2015. Druvorna växer på familjens egendom i Maremma, Brancaia in Maremma. Efter avslutad skörd krossas druvorna och jäsningen tar cirka 18 dagar med skalkontakt. Den sker temperaturkontrollerat vid 28 grader. Därefter får vinet mognadslagras på franska tonneaux som rymmer 500 liter. Vinet spenderar 12 månader på dessa fat innan blenden görs och vinet är redo för buteljering som sker i mars, 1,5 år efter skörden. Vinet stannar sedan i Brancaias källare i ytterligare ett par månader innan det släpps till försäljning.

2016 är att betrakta som ett bra år i Toskana och ett mycket bra år i Chianti Classico. En nästan för varm sommar följdes av en sensommar och tidig höst med svalare temperaturer som räddade kvaliteten på skörden. Det kan jämföras med 2015 i kvalitet men med mer färg och något mjukare viner är den gängse uppfattningen.