Thorne and Daughters
2012 kunde John och Tascha Seccombe äntligen börja producera vin. ”Vi vill att våra viner ska berätta en historia”, säger de. Modern vinmakning i gammal stil från Sydafrika och Western Cape.
Denna lilla vinproducent ägs, drivs och startades av Tascha och John Seccombe. Det första vinet kom 2012 och man äger än så länge inga egna vingårdar. På sikt hoppas man naturligtvis kunna ha råd att köpa det men ännu så länge får man förlita sig på att hitta gamla vingårdar spridda över Western Cape och köpa druvor från dessa. Något som paret varit mycket lyckosamma med och mottagandet av deras viner har varit överväldigande positivt.
John har vinmakarefarenheter från såväl Australien, Nya Zeland och England. Tascha är fotograf och livnär familjen fortfarande på sin konst. Man hyr in sig hos ett vineri för att tillverka sina egna viner och fokus har blivit på vita viner där Chenin blanc spelar en huvudroll.
SYDAFRIKA
Ett spännande vinland på framgång
Efter apartheid när de internationella sanktionerna lyftes kunde vinindustrin ta fart. Från att tidigare varit extremt reglerade av staten har individualiteten fått blomma ut och idag är Sydafrika ett av de länder i världen där flest saker händer vad avser vin. Många nya små producenter testar sina vingar med mikrocuvéer och det finns en stor öppenhet mot omvärlden. Variationen av både klimat och jordmånstyper är stor.Fakta
Thorne and Daughters
John Seccombe
2012
Sydafrika
Western Cape
Äger inga egna vingårdslägen
