Sancerre Côte de Champtin Rouge 2018

Art.nr: 93308

Fruktdrivet, örtigt och kryddigt med nyanserad doft och smak. Elegant med inslag av hallon, körsbär, örter, mineral och fat. Lång eftersmak.

Lanseras 23 februari

Pris

255 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Konventionellt

Fisk

Fågel

Grönsaker

14-16

Land:

Frankrike

Region:

Loire

Producent:

Domaine Champault

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

14%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Gamla stockar ger finstämd Pinot Noir från Sancerre

Côte de Champtin Rouge görs på druvor från producentens äldsta Pinot Noir-stockar. Genomsnittsåldern är drygt 50 år. Druvorna handskördas och avstjälkas. Efter en kallmaceration på 48 timmar sker alkoholjäsningen under cirka 12 dagar. Vinet lagras sedan i 600 liter stora ekfat i ett år innan det buteljeras.

Årgång 2018

2018 går till historien som ett år präglat av värme och torka. Våren var lyckligt nog regnig och vattendepåerna fylldes även på i början av juli. Sommaren var otroligt varm och torr vilket höll borta fukten och därmed sjukdomarna från vingårdarna. Det gjorde att druvorna mognade tidigare än vanligt och detta tillät en ovanligt tidig skörd. Champault började skörda den 12 september och beskriver 2018 som en årgång som är tillgänglig redan nu - men kommer att leva länge.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.