San Lorenzo The Pearl 2018

Årgång 2018

2018 började torrare än vanligt med mindre regnmängder än genomsnittet. I februari och mars kom till slut regnet som gjorde att det var fina förhållanden vid knoppning och blomning. Det blev en måttligt varm vår och försommar som ledde till en ökad tillväxt av vinstockarna. I juni och juli var temperaturen högre än vanligt och veraison skedde i slutet av juli och början av augusti. Under skörden var det svalt och de värmeböljor som ofta kommer i början av september uteblev. Detta ledde till att en lugn och metodisk skörd av druvorna som hade lägre brix och hög naturlig syra, idealiska förhållanden för dessa druvor. I början av oktober kom det lite regn följt av måttliga temperaturer som förlängde skörden till slutet av månaden vilket i sin tur ledde till ytterligare koncentration av smak i druvorna.