Puligny-Montrachet 1er Cru Pucelles 2017

Art.nr: 91254

Ungdomlig, frisk, nyanserad och elegant med koncentrerad frukt. Inslag av citrus, gult äpple, vita blommor, “mineralsälta” och fat. Vinet har en lång och komplex avslutning.

Pris

1 969 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Biodynamiskt ej certifierat

Fisk

Fågel

Skaldjur

8-10 grader

Land:

Frankrike

Region:

Bourgogne

Producent:

Olivier Leflaive

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

DIAM

Om vinet

Urtypen för Puligny-Montrachet

Les Pucelles är ett 6,76 hektar stort Premier Cru-läge i Puligny-Montrachet. Olivier Leflaive äger ca 0,3 hektar av dessa. Les Pucelles gränsar till Bâtard-Montrachet och Bienvenues-Bâtard-Montrachet. Jordmånen är mager och stenig och ger eleganta och mineraldrivna viner. Vingården odlas biodynamiskt och åldern på stockarna är i genomsnitt drygt 60 år. Musten jäser på 228 liter stora ekfat och lagras sedan ca 12 månader i dessa fat. Man använder ca 30% nya ekfat i detta vin.

Efter det komplicerade året 2016 så var man tacksamma för en relativt okomplicerad växtsäsong och en normal skörd. Man hade dock hjärtat i halsgropen natten den 27 april då historien verkade upprepa sig med en frostnatt relativt sent under säsongen, stora insatser gjordes då vinproducenterna tillsammans tände eldar i vingårdarna för att höja temperaturen och bilda en skyddande rökridå mot morgonsolens strålar. Detta var nog inte den enda bidragande orsaken men man klarade sig med endast mycket små förluster på grund av frosten. Våren var fin och solig men gav också en del regn med jämna mellanrum, blomningen skedde snabbt under fina förhållanden. Delar av Bourgogne drabbades av hagel den 10 juli men omfattningen var inte i närheten av det som haglet förstörde 2016 och hos Olivier Leflaive så var man helt förskonade. Under sommaren var det varmt och soligt väder. I september blev det svalare och man kunde skörda under fina förhållanden. Flera av vingårdarna drabbades detta år av millerandage vilket gett en extra koncentration och syra i vinerna. En mycket lyckad årgång både sett till volym och kvalité!

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.