One Acre Pinot Noir 2018

Art.nr: 92431

Toner av morellokörsbär, torkade blommor, nypon, kakaopulver och mineraltoner. Elegant i sin rikedom med finkorniga tanniner och bra balans mellan syra och frukt.

Webblansering 28 januari.

Pris

939 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Ekologiskt/Biodynamiskt - ej certifierat

Fisk

Fläsk

Fågel

Grönsaker

16-18

Land:

USA

Region:

Anderson Valley

Producent:

Littorai Wines

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Början på något stort

One Acre har försett Ted och Heidi Lemon med frukt sedan 1993, då de producerade sin allra första Pinot Noir från denna vingård. 2005 planterades vingården om och 2016 kunde familjen köpa loss vingården från Rich Savoy, för att säkerställa att egendomen även i framtiden kommer att vara en del av Littorai. Vingården ligger på ca 500 meters höjd i bergen nordost om Boonville, i Anderson Valley. Den blåsiga platsen, som odlas med ekologiska och biodynamiska metoder, producerar några av de rikaste, mest förföriska och komplexa vinerna i Littorai-portföljen.

Jäsningen startade med naturlig jäst och vinet jäste med 28% hela klasar på öppna jäskar. Efter avslutad malolaktisk jäsning fördes vinet över till franska ekfat, varav 25% var nya, för vidare lagring under 16 månader.

Kvaliteten på skörden från växtsäsongen 2018 var fantastisk. Den varma, tidiga vintern ledde till tidig knoppning och följdes därefter upp med en sval vår. Under sommaren var det förhållandevis svala temperaturer men gott om solsken. Detta ledde till en lång växtperiod och perfekt mognad och balans i druvorna.

USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.