Old Vine Zinfandel 2018

Art.nr: 95337

Fruktig, balanserad och koncentrerad Zinfandel från Kalifornien. Smaker av mörka bär och svarta plommon samt fin och intrigerad fatkaraktär med inslag av örter, svart peppar och vanilj.

Lanseras 9 februari

Pris

329 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Sustainable

Fläsk

Grönsaker

Lamm

Nöt

Ost

Vilt

16-18

Land:

USA

Region:

Sonoma

Producent:

Seghesio Family Vineyards

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

86% Zinfandel, 8% Petite Sirah, 3% Carignan, 3% blandade blå druvor

Alkoholprocent:

15%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

De äldsta stockarna är äldre än 100 år gamla

Seghesio Old Vine Zinfandel är det bästa Zinfandelvin som vinmakaren Andy Robinson anser sig kunna göra varje år. Druvorna kommer från tre av familjen Seghesios olika vingårdar i Sonoma County, men man väljer endast ut druvor från vinstockar som är 50 år och äldre. Genom att göra en blend av både druvor från Alexander Valley och Dry Creek Valley kan Seghesio producera viner som bjuder på både rik fruktighet och en elegant struktur. I enlighet med det traditionella planteringssättet i gamla Sonoma Countys vingårdar blandar Andy i upp till 15% Petite Sirah, Carignan och även Alicante Bouchet i Old Vine, exakt hur mycket varierar mellan årgångarna.

Vinikationen sker i öppna rostfria tankar med daglig nedtryckning av skalhatten. Efter cirka 15 dagars macerationstid dras vinet över på ekfat. Vinet lagras sedan på 20% nya franska ekfat, resterande är en blandning av franska och amerikanska neutrala fat i 15 månader.

Årgång 2018

2018 startade torrare än vanligt med mindre regnmängder än i genomsnitt. I februari och mars kom regnet som gjorde att det var fina förhållanden vid knoppning och blomning. Det blev en måttligt varm vår och försommar som ledde till en ökad tillväxt hos vinstockarna. I juni och juli var temperaturen högre än vanligt och veraison skedde i slutet av juli och början av augusti. Under skörden var det svalt och de värmeböljor som ofta kommer i början av september uteblev. Seghesio kunde lugnt och metodiskt börja skörda druvorna, som hade något lägre sockerhalt än vanligt och hög naturlig syra, idealiska förhållanden för dessa druvor. I början av oktober kom det lite regnskurar och tillsammans med gynnsamma temperaturer kunde skörden förlängas tills i slutet av månaden vilket i sin tur ledde till ytterligare koncentration av smak i druvorna.

USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.