Les Plans Rouge 2015

Art.nr: 78442

Fruktdrivet och kryddigt vin med inslag av hallon, björnbär, choklad, fat, färsk romarin och timjan. Lång och generös avslutning.

Pris

129 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Konventionellt

Fläsk

Fågel

Grönsaker

Kryddstarkt

16-18

Land:

Frankrike

Region:

Rhône

Producent:

Domaine Santa Duc

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

50% Grenache, 25% Syrah, 15% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon

Alkoholprocent:

14%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Druvor från vingårdar som heter "Les Plans"

Les Plans är ett vin som Yves gör med druvor som mestadels kommer från egna vingårdar i byn Roaix. Den största av dessa vingårdar heter just ”Les Plans”. Till dessa druvor kommer små mängder från flera av Yves övriga vingårdar i byarna kring Gigondas. För att ge vinet en lite annan karaktär och fruktighet köper Yves även in små volymer Cabernet Sauvignon och Merlot som han adderar till cuvéen vilket dels ger ett något tillgängligare vin men även gör att appellationen blir ”Vin de Pays”. Vinifikationen är enkel och allt görs för att privilegiera frukt och kryddighet. Macerationstiden uppgår som regel till cirka 10 dagar och det mesta avstjälkas. Efter avslutad jäsning förs vinet över på tankar av antigen betong eller rostfritt stål där det mognadslagras med
jästfällningen fram till buteljeringen som sker cirka ett år efter skörden.

Årgång 2015

Året börjar med en relativt sval och regnig vinter. När våren kommer på allvar i april så blir det riktigt fint väder och vegetationen tar ordentlig fart. Blomningen sker tidigt och följs sedan av en lång period med varmt och soligt väder och temperaturer på över 30-35 grader! Skörden 2015 är av en fin kvalité med viner som har en mogen och yppig frukt men en fin fräschör och precision som man inte alltid kan uppnå riktigt varma årgångar.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.