Laurent Miquel Rosé 2019

Art.nr: 74010

Fruktdrivet, friskt och bärigt med inslag av röda vinbär, hallon och jordgubbar.

Pris

109 kr

Typ

Rosévin

Jordbruk

Konventionellt

Aperitif

Fisk

Fågel

Grönsaker

Skaldjur

8-10

Land:

Frankrike

Region:

Languedoc-Roussillon

Producent:

Laurent Miquel

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

70% Cinsault, 30% Syrah

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skruvkapsyl

Om vinet

Druvor från Château Cazal Viel

Merparten av druvorna till detta vin kommer från den egna egendomen Château Cazal Viel i Saint Chinian. Jordmånen består av kalkblandad lera. Druvorna skördades maskinellt och musten klarifierades sedan vid en temperatur på åtta grader. Jäsningen skedde med utvald jäst på temperaturkontrollerade rostfria ståltankar. Temperaturen hölls mellan 16 och 17 grader och jäsningen var klar efter 25 dagar. Innan buteljeringen klarifierades och filtrerades vinet varsamt

2019 var ett väldigt varmt år - med 50% mindre nederbörd än vanligt. Skörden ägde rum från 5 september till den 13 september, 10 dagar tidigare än skörden 2018.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.