Guímaro Finca Pombeiras 2018

Art.nr: 95464

Kryddig och ungdomlig, frisk och fruktig med inslag av vildhallon, blåbär, körsbär, peppar, rosor, lakrits, gröna örter, fat och mineral. Lång och nyanserad avslutning.

Webblansering 28 januari

Pris

479 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Ekologiskt ej certifierat

Fläsk

Fågel

Lamm

Nöt

Ost

Vilt

14-16 grader

Land:

Spanien

Region:

Ribeira Sacra

Producent:

Adegas Guímaro

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

Field blend med största delen Mencía

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Storslagen field blend

Finca Pombeiras är ett litet vingårdsläge på 0,45 hektar beläget i Amandi på en brant sluttning med sydlig exponering, 400-450 meter över havet. Jordmånen består av skiffer med små inslag av granit. Vinstockarna är snart 80 år gamla. Vingården är främst planterad med Mencía men det är en field blend men en uppsjö av andra druvsorter. Musten jäser med 100% hela druvklasar i 1500 liter stora ektankar. Efter pressning lagras vinet vidare på 500 liter stora gamla ekfat under 12 månader.

Till skillnad från större delen av Europa, som hade en extremt varm och torr sommar, så var det svalare än normalt i nordvästra Spanien. Våren var sval och regnig och det såg inte särskilt lovande ut under sommaren. Det krävdes hårt arbete i vingårdarna för att behålla dem i bra skick. I augusti kom dock äntligen varmt och soligt väder som sen höll i sig under skörden, som började 10 dagar senare än föregående år. Vinerna är svala, eleganta och välbalanserade. En klassisk årgång!

SPANIEN

Nästan en miljon hektar – störst areal planterade vingårdar i världen

Spaniens med kända vin, Rioja, hade sin storhetsperiod för runt 30 år sedan. Idag pratas det om ”nya nya” Spanien med en större mångfald av viner, stilar och druvsorter. Landet har ett tydligt fokus på urspungstypicitet, ofta från kustnära klimat eller hög höjd, i en svalare stil med fräschör och elegans. Andelen ekologiska odlingar har också ökat starkt och Spanien är idag verkligen ett vinland att hålla ögonen på!