Gamlitz Sauvignon Blanc 2019

Betyg 5 - toppklass!

“Läcker österrikare i strama tyglar. Vinet är friskt, ungt och här finns inslag av päron, persika, citrus, örter och hintar av tropisk frukt och vitpeppar. Med stigande värme i glaset visar sig de druvtypiska tonerna av svartvinbärsblad och grönstick av nässlor, men på ett återhållet sätt. En finstämd mineralitet à la solvarm grusgång stagar upp och ramar in – hur läckert som helst. Blir en idealisk kompanjon till vinterns skaldjur – ös på med det du gillar. Men vill du ha något matigare föreslår jag inkokt lax med hollandaisesås. Till det blir det kokt potatis och gärna lite gröna inslag i form av färsk dill och sugarsnaps.”

“Finstämt med lätt aromatiska toner, drag av svarta vinbärsblad, citrus och en liten stenig sälta i avslutningen. Ekologiskt. Perfekt till färska skaldjur.”

Bra köp

“Härlig örtighet och gott om färskpressad citrus och lite fläder. Mineralisk, krispig och mycket fräsch med egen identitet.”

Betyg 5 av 6

“Sauvignon blanc är en druva som kan bli generisk – men alls inte här. Personligt med läskande citrus, fläder och färska örter.”

Betyg 5

“Südsteiermark i sydöstra Österrike gränsar till Slovenien. Här odlar man bland annat Sauvignon Blanc. Detta är ett fint exempel med härlig doft av friska krusbär och färskt gräs med lime och lättgillat anslag. Prova till skaldjur eller kittig getost. “

90 poäng

“Katharina arbetar delvis med stora neutrala ekfat när det kommer till sauvignon blanc och det är för att tämja syra och skänka vinet den där lilla mikrooxidationen som producenterna i Steiermark upptäckt att druvan mår bra av. 2019-årgången av Gamlitz startar lätt reduktivt men luftas snabbt bort och fram smyger en skön solmogen men likväl stramt hållen aromatik där det bjuds gula stenfrukter, mogen citrus, ett stänk tropiskt, rök och svag jasminblommighet. I gommen slås man av den fina intensitet som vinet uppvisar, den fräsiga syran som ändå känns tämjd och de fruktiga nyanserna av persika, päron och gula äpplen. Avslutet hintar skalstramhet, citrus och skön torrhet och fin längd.

Ännu ungt, glöm inte att viner som detta, trots att det ”bara” är ett byvin, har en fin utvecklingskurva. Något som Katharina visade oss förra året när det dracks en del äldre flaskor som ännu var galet vitala. Så prova en nu, gärna till säsongens skaldjur, och spara ett par tre-fyra år. Och tro oss, efter du fördjupat dig i Steiermark så ser du på sauvignon blanc på ett nytt sätt!”

“Ekologisk och handskördad sauvignon blanc från en gård med anor från 1700-talet. Mycket aromatisk och fruktig karaktär. Gröngräsiga, svartvinbärsbladiga och mineraliska smaker, avslut med päron och persika och ett bett i syran.”

“Så krispigt, så rent och livligt. Spännande sauvigon blanc från Österrike där ursprunget och inte druvan styr smakerna. Här hittar vi peppar, krossade stenar, citrus och rivet citronskal. Till vinterns skaldjur och gärna laxen på julbordet.”