Deiss Pinot Gris 2015

Art.nr: 75507

Kryddig, fruktig och aromatisk med en aning restsötma, inslag av tropisk frukt, örter, citrus och mineral. Lång och nyanserad eftersmak.

Pris

284 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Biodynamiskt

Aperitif

Fisk

Fläsk

Fågel

Grönsaker

Kryddstarkt

Ost

Skaldjur

Land:

Frankrike

Region:

Alsace

Producent:

Domaine Marcel Deiss

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Pinot Gris

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Blandad jordmån ger vin med personlighet

I grunden finner man en rik och homogen blandning av lera, grus, sand och kalksten. Ovanpå denna befinner sig en tunn, lucker kalkdominerad jord som är väldränerad samtidigt som den ger mycket värme till druvorna. Exponeringen är sydostlig med svag sluttning uppför de första kullarna som längre upp bildar Vogeserna. Här trivs druvan Pinot Gris väl. Vinerna blir rika och kraftfulla med eleganta fruktsyror.
Vinifikationen äger rum på stora ekliggare och buteljering sker under hösten året efter skörden.

För Marcel Deiss så är årgång 2015 fullständigt exceptionell! Man jämför med den legendariska årgången 1947 och man tror att man om 60 år kommer att prata om 2015 på samma sätt som man idag gör om 1947. Vintern var mild och våren regnig, det följdes av en mycket varm och torr sommar. Under skörden så var förhållandena idealiska och man kunde i lugn och ro skörda druvorna vid optimal tidpunkt. Till skillnad från under 2014 så orsakade Suzuki flugan inga problem i vingårdarna. Hos Domaine Marcel Deiss så är man lyrisk över vinernas kvalité.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.