product-cat-news
Maison Rijckaert Côtes du Jura Vignes de Voises

Betyg 5

DI

aug 2020

(6) Recensioner
Skriv ut

Côtes du Jura Vigne des Voises 2018

Art.nr: 90308

Nyanserad, frisk, fruktig med inslag av gula stenfrukter, citrus, gult äpple, vita blommor, mineral, örter och fat. Vinet har en lång avslutning med en fin mineralsälta.

Lansering 1 september

Pris

219 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Under omställning till ekologiskt

Aperitif
Fisk
Fågel
Grönsaker
Ost
Skaldjur
8-10 grader

Fakta

Region:

Jura

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Expressiv Côtes du Jura

Vigne des Voises är ett vingårdsläge beläget på en sydsluttning. Jordmånen, som är rik på fossil, består av märgel och kalksten. Vinstockarna är närmare 50 år gamla. Efter skörden pressas druvorna försiktigt och musten tappas över i gamla 228 liter stora ekfat där vinet både jäser och lagras. Under jäsningen genomförs ingen battonage och faten toppas upp regelbundet. Vinet lagrades tillsammans med sin jästfällning under 12 månader före buteljering.

En regnig vinter gav detta år fina förutsättningar för att klara av den varma torra sommaren som skulle komma! I Bourgogne så gav den fina tillgången på vatten tillsammans med solen och värmen på försommaren en kraftfull start på vegetationen och gav förutsättningarna för en stor skörd. Även om värmen och torkan under sommaren i vissa fall har drabbat unga vinstockar så är vinerna överlag välbalanserade och av mycket bra kvalité. När det gäller Jura så klarade vinstockarna av värmen och torkan ännu bättre, det tack vare en jordmån som bibehåller fukten på ett strålande sätt. Den frost som drabbade vingårdarna år 2017 gjorde också att vinstockarna hade samlat reserver under slutet av växtsäsongen när det inte fanns så mycket druvor att mogna ut. Det gjorde också att det fanns ännu mer energi för att skapa en riklig skörd. 2018 är en strålande årgång i Jura.
FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och vinbetyg

“Ren och fin och mycket speciell med sin fatjästa stil som inte ger vanilj och kola och liknande utan mer rent trä! Frukten ger torkad frukt som persika, äpple och päron. Väldigt sympatisk och rolig om, än lite spetig i detta unga skede. Torr och stram och mycket smakrik, alldeles strålande syra och fruktighet med mogen fin ton av äpple/persika/citrus, plus ekigt avslut utan vanilj. Häftigt vin som gärna vill ligga till sig något år för full utdelning.”

Vinbenken.se - 1 september 2020

“Maison Rijckaert är alltid så bra. Syrorna är höga, mineralerna maxade och sältan sätter igång hungern. Energin, den gula frukten och de smarta faten sätter även igång köpsuget. Enormt mycket.”

DinVinguide.se, Sofia Ander - 1 september 2020
Fyndvin!

“Ett runt, rikt och bussigt vin med fet, solmogen frukt, bra balans, bra syra och inslag av päron, persikor, passionsfrukt, sälta, mineraler och fat.”

Dina Viner Professional Edition - september nr 2020-09

“Mycket från Jura detta släpp och inte mig emot. Här från välrenommerade Rijkaert med koncentrerad syrlig frisk doft av exotisk frukt, krusbär, bivax, citrus, mineral, sälta och syra. Genomgående bra koncentration med härlig munkänsla och lång eftersmak på 100 % chardonnay.”

Winetable.se, Pär Strömberg - 1 september 2020
Betyg 5 av 5

“Ett mäktigt vin med tuggig konsistens, munfyllande aromer av rostade hasselnötter, mandel, färska örter, kryddor, vanilj och kaffe. En dröm till tarte flambée.”

DI Weekend - 28 augusti 2020
Bra köp!

“Smakrikt och fylligt med drag av mogna äpplen, lite vanlig och snyggt avrundat avslut.”

Allt om Vin Nyhetsmagasin - nr 8, augusti 2020

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ