Chateau Fuissé Les Brûlés 2018

Art.nr: 95171

Torr, frisk, nyanserad och smakrik med inslag av grillad citron, gula stenfrukt, rostade nötter, örter, mineral och fat. Lång, smakrik och generös avslutning.

Lanseras 22 september

Pris

499 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Fisk

Fågel

Grönsaker

Ost

Skaldjur

8-10 grader

Land:

Frankrike

Region:

Bourgogne

Producent:

Château Fuissé

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

14%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

DIAM

Om vinet

Solvärme och mineral

Druvorna kommer från ett solexponerat läge i rak sydsluttning precis bredvid egendomen i Fuissé. 1968 planterade Château Fuissé 0,7 hektar i detta vingårdsläge. Jordmånen består av kalksten med rika lager av lera i den nedre delen av vingården. Efter skörd för hand pressas de hela klasarna och musten förs över på nya, 228 liter stora ekfat där jäsningen sker. Vinet lagras sedan vidare i dessa ekfat under drygt ett år.

En regnig vinter gav detta år fina förutsättningar för att klara av den varma torra sommaren som skulle komma! I Bourgogne så gav den fina tillgången på vatten tillsammans med solen och värmen på försommaren en kraftfull start på vegetationen och gav förutsättningarna för en stor skörd. Även om värmen och torkan under sommaren i vissa fall har drabbat unga vinstockar så klarade sig vingårdarna generellt utan någon stress och mognaden skedde i jämn takt. Skörden skedde tidigt under fina förhållanden. Man är mycket nöjda med årgången som både gett en bra volym och mycket hög kvalité!

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och vinbetyg

“Det släpps två viner från adressen Pouilly-Fuissé, denna är den vassare men betydligt dyrare av de två. Stilren, klassiker med snygg koncentration i smak och syra. Fin fatkaraktär balanserad av syrlig frukt i avslutet. Jag formligen älskar mogen vit bourgogne och den här sparar jag några år, bara inte ”Martyrerna” Lucie Jurin och Anna Assaoui dricker upp dem i min källare.”

Winetable.se, Pär Strömberg - 22 september 2020

“Smarrigt med solig energi och generös frukt och samtidigt friskt och kittlande. Söta kryddor, rökiga mineraler, krossade stenar och ett uns mocca är lika maffigt som gott.”

DinVinguide.se, Sofia Ander - 21 september 2020