Chassagne Montrachet Clos Saint-Marc 2018

Art.nr: 95426

Ungdomlig, torr, frisk, koncentrerat fruktig och nyanserad med inslag av citrus, gult äpple, persika, mineral och fat. Vinet har en lång och nyanserad eftersmak med fin mineralsälta.

Webblansering 14 januari

Pris

1 199 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Biodynamiskt ej certifierat

Aperitif

Fisk

Fågel

Grönsaker

Ost

Skaldjur

8-10 grader

Land:

Frankrike

Region:

Bourgogne

Producent:

Olivier Leflaive

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

DIAM

Om Vinet

Elegant Chassagne-Montrachet

Chassagne-Montrachet 1:er Cru Clos Saint-Marc är en liten vingård på 1,71 hektar som är en del av den större Premier Cru vingården Les Vergers. Olivier Leflaive äger 0,87 hektar i denna Premier Cru och vingården odlas ekologiskt. Vinstockarna är i genomsnitt 25 år gamla. Vingården har en nordostlig exponering och jordmånen är kalkrik. Vinet lagrades under 12 månader i ekfat, 23% av faten var nya. Det här är en Chassagne-Montrachet med en frisk och mineraldriven karaktär.

En regnig vinter gav detta år fina förutsättningar för att klara av den varma torra sommaren som skulle komma! I Bourgogne så gav den fina tillgången på vatten tillsammans med solen och värmen på försommaren en kraftfull start på vegetationen och gav förutsättningarna för en stor skörd. Även om värmen och torkan under sommaren i vissa fall har drabbat unga vinstockar så klarade sig vingårdarna generellt utan någon stress och mognaden skedde i jämn takt. Skörden skedde tidigt under fina förhållanden. Man är mycket nöjda med årgången som gett en mycket fin kvalité!

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.