Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2017

Art.nr: 92892

Ungdomlig, frisk, kryddig, komplex, koncentrerat fruktig med stort djup och en elegant struktur. Inslag av skogshallon, smultron, rosor, mineral, kanel och fat. Vinet har en elegant, komplex och lång avslutning med stor energi.

Pris

3 614 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Konventionellt

Fläsk

Fågel

Ost

Vilt

14-16 grader

Land:

Frankrike

Region:

Bourgogne

Producent:

Domaine Bruno Clair

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Magisk terroir

Domaine Bruno Clair äger 0,9802 hektar av vångården Chambertin Clos de Bèze.. Två tredjedelar planterades 1912 och resterande del 1972. Vingårdsläget ser inte så spektakulärt ut, det är en lätt sluttning som sträcker sig upp från vägen när man kör längs Route des Grands Crus, men det är just härifrån man kan hitta några av de mest fantastiska och komplexa viner som produceras i hela världen.

Efter det komplicerade året 2016 så var man tacksamma för en relativt okomplicerad växtsäsong och en normal skörd. Man hade dock hjärtat i halsgropen natten den 27 april då historien verkade upprepa sig med en frostnatt relativt sent under säsongen, stora insatser gjordes då vinproducenterna tillsammans tände eldar i vingårdarna för att höja temperaturen och bilda en skyddande rökridå mot morgonsolens strålar. Detta var nog inte den enda bidragande orsaken men man klarade sig med endast mycket små förluster på grund av frosten. Våren var fin och solig men gav också en del regn med jämna mellanrum, blomningen skedde snabbt under fina förhållanden. Delar av Bourgogne drabbades av hagel den 10 juli, främst drabbades den norra delen av Morey-Saint-Denis. 2017 gav fina skördeuttag vilket behövdes efter många små årgångar, vinerna är eleganta, finstämda och klassiska i stilen.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.