89 poäng

Livets Goda

mars 2020

Domaine Frantz Chagnoleau Bourgogne Frankrike

Chagnoleau Saint-Véran Prélude 2018

Art.nr: 95164

Torr, frisk, elegant och nyanserad med inslag av citrus, persika, gult äpple, vita blommor, mineral, fat och örter. Vinet har en lång och nyanserad eftersmak med tydlig mineralsälta.

Lanseras 13 mars

Pris

273 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Biodynamiskt

Aperitif

Fisk

Fågel

Ost

Skaldjur

8-10 grader

Land:

Frankrike

Region:

Bourgogne

Producent:

Domaine Frantz Chagnoleau

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

50 år gamla vinrankor

Detta vin kommer i huvudsak från två olika vingårdslägen med en areal på tillsammans drygt en hektar. Stockarna är i snitt ca 50 år gamla och växer 300-350 meter över havet. Det större vingårdsläget, La Crauze har en jordmån som är rik på järnoxid och det andra läget en mager kalkstensdominerad jordmån. Vinet lagras ungefär ett år i gamla ekfat. Delen som kommer från La Crauze lagras i foudre (stora ekliggare) och den andra delen i “demi muids”, vilket betyder 600 liter stora ekfat.

En regnig vinter gav detta år fina förutsättningar för att klara av den varma torra sommaren som skulle komma! I Bourgogne så gav den fina tillgången på vatten tillsammans med solen och värmen på försommaren en kraftfull start på vegetationen och gav förutsättningarna för en stor skörd. Även om värmen och torkan under sommaren i vissa fall har drabbat unga vinstockar så klarade sig vingårdarna generellt utan någon stress och mognaden skedde i jämn takt. Skörden skedde tidigt under fina förhållanden. Man är mycket nöjda med årgången som både gett en bra volym och mycket hög kvalité!

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och vinbetyg

Till grillen

“Biodynamisk chardonnay i mjuk, nyanserad stil med mogen fruktighet och stor fräschör.”

SvD, Perfect Guide - 20 juni 2020

Påskvin

“Somrigt förspel som bjuder mogen frukt, nybakad brioche, mineralton och citruspigg syra. Till rimmad lax och smörslungad potatis.”

SvD - 4 april 2020

“Saint-Veran med snits och stor elegans. Mineralsprängda syror, lätt mocca, citrus i mängder och lyxiga fat – allt finnes. Samt en ekologiskt certifiering.”

DinVinguide.se, Sofia Ander - 11 mars 2020

89 poäng

“Redan drickvänligt med rättfram frukt som bjuder aromatiska inslag. Gula plommon och söta päron kantas av mynta och mineral i finstämd balans. Rostade fat, uns vanilj och tallbarr ligger snyggt inbäddat i övrigt.”

Livets Goda - 11 mars 2020

89 poäng

Chagnoleau Saint-Véran Prélude 2018

50 år gamla vinrankor

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Omdömen och vinbetyg

Till grillen

Påskvin

89 poäng

Favoriter

Inga favoriter valda…

Dela dina favoriter

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?

89 poäng

Chagnoleau Saint-Véran Prélude 2018

Fakta

Om vinet

50 år gamla vinrankor

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Omdömen och vinbetyg

Till grillen

Påskvin

89 poäng

Fler viner från Chagnoleau

Inga favoriter valda…