Calera Mt Harlan Selleck Pinot Noir 2013

Art.nr: 92748

Aromatisk med inslag av stjärnanis, bacon, lakritsrot, kakao och sandelträ. Välintegrerade tanniner, hintar av körsbärslikör och björnbär med lång längd.

Pris

995 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Ekologiskt

Fläsk

Fågel

Grönsaker

Nöt

Ost

16-18 grader

Land:

USA

Region:

Mount Harlan

Producent:

Calera Wine Company

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

14,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Vingårdsläge planterat 1975.

Vingårdsläget Selleck är uppkallad efter Dr George Selleck, en familjevän som var bland de första att introducerade Josh till vin. Detta mycket steniga vingårdsläge bestående av sönderdelad granit och kalkstenar, producerar koncentrerade och komplexa viner med bra parfym i burgundisk stil med stor åldringspotential.

Selleck Vineyard plockades i två omgångar den 24:e september samt den 4 oktober. Varje parti fermenterades individuellt och musten pressades efter 14 dagar och drogs via gravitation över till fat. Vinerna mognadslagrades därefter på franska ekfat i 18 månader varav 30% av faten var nya. De två partierna blandades sedan och vinet buteljerades utan filtrering eller klarning.

2013 är det andra året i rad med svår torka. Under växtsäsongen kom det endast 170 mm regn vilket gav en mindre skörd. Våren var varm och gav en tidig knoppning. Sommaren var solig men ganska milda temperaturer vilket gav möjlighet att plocka druvor med bra aromrikedom och relativt höga syror.

USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.