Casa Brancaia Toscana Italien

Brancaia Rosé 2019

Art.nr: 95006

Ljus, torr och frisk rosé i modern stil med inslag av röda bär/frukter med en uppiggande örtig ton på toppen.

Lanseras 10 juni

Pris

145 kr

Typ

Rosévin

Jordbruk

Ekologiskt, ej certifierat

Aperitif

Fisk

Grönsaker

Skaldjur

8-10 grader

Land:

Italien

Region:

Toscana

Producent:

Casa Brancaia

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100 % Merlot

Alkoholprocent:

12,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Kork

Om vinet

Tidigt skördat - stor fräschör

Druvorna kommer från Brancaias vingårdar i Maremma. Dessa druvor skördades ett par dagar “för tidigt” för att hinna certifieras som ekologiska druvor i år, 2020. De röda vinerna från Brancaia, vars druvor skördades ett par veckor senare, kommer däremot att vara certifierade ekologiskt från och med skördeåret 2019.

Druvorna skördas tidigt på morgonen för att bibehålla krispigheten och fräschören i detta annars varma klimat. De krossas och jäser vid låga temperaturer (cirka 16 grader) och även det görs för att höja fräschören hos det färdiga vinet. Efter avslutad jäsning vilar vinet på sina jästrester under ytterligare tre månader. Därefter buteljeras vinet i början av januari.

2019 var åter en årgång som gav producenterna både huvudbry och mycket att göra i vingårdarna. Växtsäsongen satte igång med en rivstart med den snudd på varmaste mars någonsin. Då gäller det att vara redo med den eventuella frostbekämpning som kanske kommer att krävas då plantorna vaknat "för tidigt". Frosten blev dock inget större problem men i maj så startade stora regn att komma och det blev istället som så att man fick kämpa mot andra sjukdomar i vingårdarna. Under sommaren var det sen långa perioder med höga temperaturer, vilket tillsammans med den tidiga starten på växtcykeln, lovade en tidig skörd. Skörden hos Brancaia startade i början av augusti med druvorna till rosén och till det vita vinet.

ITALIEN

Det enda land där druvor odlas och vin produceras i alla landets olika regioner

Vinnäringen är viktig för Italien. Landet har lyckats behålla sin nationella identitet genom att bibehålla de inhemska druvorna och förfina sina viner genom århundraden istället för att hoppa på diverse trender genom åren. Italien är det enda land som på den svenska marknaden lyckas vara populärt i samtliga prislägen, från det billigaste till det dyraste.