Tenuta di Castellaro Sicilien - Lipari Italien

Tenuta di Castellaro Bianco Porticello 2018

Art.nr: 95024

Blommigt, mineralrikt och fruktdrivet vin med inslag av citrus, vit stenfrukt och vita blommor. Fin mineralsälta i avslutet.

Lansering 7 juli

Pris

199 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Ekologiskt, ej certifierat

Aperitif

Fisk

Skaldjur

8-10

Land:

Italien

Region:

Sicilien - Lipari

Producent:

Tenuta di Castellaro

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

60% Carricante, 40% Moscato Bianco

Alkoholprocent:

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

En mineraldriven pärla från Lipari, Sicilien

Namnet “Porticello” är en hyllning till den berömda stranden Porticello, där arbetarna gick på piren med varorna som skulle lastas på fartygen. Druvorna till detta vin växer mestadels på Piano del Castellaro, vingårdarna som omringar vineriet, där höjden över havet är 350 meter.

Vingårdarna är planterade i nordvästlig riktning och uppbindningen är enligt Etna-tradition Albarello, där varje ranka växer likt ett litet träd. Jordmånen är vulkanisk och mineralrik. Vingården med Carricante planterades 2005 och Moscato Bianco 2008. Andelen Carricante (60%) jäser och lagras på 228 liters ekfat och andelen Moscato Bianco (40%) jäser på ståltank och lagras sedan med sin jästfällning.

2018 var ett väldigt varmt år i Europa rent generellt. Däremot fick Lipari en stor andel nederbörd från juli-början av augusti vilket gjorde växtsäsongen väldigt komplicerad. Från mitten av augusti blev vädret sakta bättre och solen kom fram. För att bibehålla kvaliteten bestämde sig Tenuta di Castellaro för att enbart koncentrera sig på de druvor som var allra bäst. Därför skördade de 35% mindre än vid en vanlig skörd årgång 2018. Detta gör att trots att tillgången är begränsad, är kvaliteten av årgång 2018 lysande.

ITALIEN

Det enda land där druvor odlas och vin produceras i alla landets olika regioner

Vinnäringen är viktig för Italien. Landet har lyckats behålla sin nationella identitet genom att bibehålla de inhemska druvorna och förfina sina viner genom århundraden istället för att hoppa på diverse trender genom åren. Italien är det enda land som på den svenska marknaden lyckas vara populärt i samtliga prislägen, från det billigaste till det dyraste.

Omdömen och vinbetyg

“Ön ligger Lipari en timmes båtresa norr om Sicilien. Här frodas utöver den kända kaprisen – i alla dess storlekar – vin på vulkaniska jordar. Bianco Porticello görs på 60 procent carricante och resten moscato bianco och för mig smakar det sommar. Och ö. Puffar av lava, mineralisk sälta, vilda örter, anis och solmogen, söt citrus.”

DinVinguide.se, Sofia Ander - 24 september 2020

“Exotiskt från ön Lipari norr om Sicilien. Det är gott dessutom med rökig mineral, konfiterad citrus, puffar av lavarrök, anis och riven muskot. Slankt, svalt och nervkittlande på 60 procent carricante och resten moscato bianco.”

Dinvinguide.se, Sofia Ander - 7 juli 2020

“Ekologiskt vin från den lilla vulkanön Lipari utanför Siciliens norra kust. Romantisk floral parfym i nosen med gul frukt och gula krusbär. Omogen aprikos, mandel och syrlig parfym är smaken av 60 % carricante, 40 % moscato bianco. Somrigt, läskande och vulkaniskt gott!”

Winetable.se, Pär Strömberg - 7 juli 2020