Artisan 2018

Art.nr: 70746

Ett torrt, strukturerat, friskt, blommigt, nyanserat oranget vin med inslag av persika, litchi, fläder, apelsinzest, svart te, rosor, nypon och kryddnejlika.

Pris

254 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Biodynamiskt

Fisk

Fläsk

Fågel

Grönsaker

Ost

10-12 grader

Land:

Frankrike

Region:

Alsace

Producent:

Vignoble du Rêveur

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

60% Pinot Gris och 40% Gewurztraminer

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Vinoloc

Om vinet

Biodynamiskt Oranget

Detta vin kommer ifrån ett 1,5 hektar stort vingårdsläge i Bennwihr med i genomsnitt 40 år gamla vinstockar. Jordmånen som är alluvial består av en blandning av lera, sandsten och grus. Efter skörden så vinifieras de olika druvsorterna separat. För båda druvsorterna så genomför man 10 dagars kolsyrejäsning i rostfria ståltankar. Därefter pressas druvorna och jäsning och lagring fortsätter under ett år tillsammans med jästfällningen i rostfria ståltankar. En månad före buteljering blandar man de olika tankarna. Inget svavel tillsätts.

Året startade med en kall vinter, efter frosten 2017 så var man glada åt att även våren startade med kallt väder och ordentliga regnmängder. Sen vände det totalt och hela sommaren bjöd på torrt och mycket varmt väder, tack vare de stora regnmängderna under våren så kunde vingårdarna klara sig ifrån vattenbrist och druvorna mogna i jämn takt. Man skördade ovanligt tidigt, med start redan i slutet av augusti. Man är mycket nöjda både med kvalité och kvantitet 2018!

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.