Betyg 6

SvD

dec 2020

1701 Franciacorta Brut NV

Art.nr: 95094

Mineraldrivet, friskt och elegant mousserande vin med inslag av gula äpplen, stenfrukt och grapefrukt. Lång och välbalanserad eftersmak.

Lanseras 15 december 2020

Pris

299 kr

Typ

Mousserande vin

Jordbruk

Biodynamiskt certifierat

Aperitif

Ost

Skaldjur

8-10

Land:

Italien

Region:

Lombardiet - Franciacorta

Producent:

1701

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

85% Chardonnay, 15% Pinot Noir

Alkoholprocent:

12,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Champagnekork

Om vinet

Premiär! Biodynamiskt bubbel från Franciacorta

1701 ligger i Cazzago San Martino, i det som är hjärtat av Franciacorta. Området omringas av en amfiteater som bildades på istiden. Jordmånen domineras av sand och lera, med utmärkt dränering. Syskonen Federico och Silvia Stefini äger 10 hektar i Cazzage San Martino, varav åtta hektar är planterade med Chardonnay och två med Pinot Noir. Druvorna handskördas, pressas och musten får sedan jäsa på ståltank. Den andra jäsningen sker i flaskan och vinet lagras minst 30 månader på sin jästfällning. Allt arbete i såväl vingård som vineri sker biodynamiskt, vinet är biodynamiskt certifierat och 1701 är medlemmar i “La Renaissance des Appellations”. Dosage är 0 gram/liter och dégorgeringsdatumet står angivet på flaskan.

Den 15 december är det premiär för detta härligt mousserande vin då det för första gången lanseras i Sverige.

ITALIEN

Det enda land där druvor odlas och vin produceras i alla landets olika regioner

Vinnäringen är viktig för Italien. Landet har lyckats behålla sin nationella identitet genom att bibehålla de inhemska druvorna och förfina sina viner genom århundraden istället för att hoppa på diverse trender genom åren. Italien är det enda land som på den svenska marknaden lyckas vara populärt i samtliga prislägen, från det billigaste till det dyraste.

Omdömen och vinbetyg

Betyg 6

“Klockren nyhet gjord som champagne men från Iseosjöns bildsköna närhet. God, med stilfull syra och aptitretande nötighet. Häll upp till finfisken.”

SvD, Anders Melldén - 18 december 2020

“Lombardisk kvalitetsstämpel när det kommer till Metodo Classico med en andra jäsning på flaska. Päron, äpple, citrus, mandelblom och honung i både doft och smak. Lugn skön mousse, ren frisk syra och fin längd uppbyggt på biodynamiskt odlad chardonnay och pinot noir.”

Winetable.se, Pär Strömberg - 15 december 2020

Betyg 4 av 5

“Om prosecco är Italiens svenssonbubbel så är Franciacorta kännarnas alternativ. Vinerna jämförs gärna med champagne. Detta har en fin fräschör med doft av brioche, gula äpplen och grape, elegant från familjeägd producent. Välkomstskål till sardellsnurror.”

GP, Marie Oscarsson - 5 december 2020

Betyg 6

1701 Franciacorta Brut NV

Premiär! Biodynamiskt bubbel från Franciacorta

ITALIEN

Det enda land där druvor odlas och vin produceras i alla landets olika regioner

Omdömen och vinbetyg

Betyg 6

Betyg 4 av 5

Favoriter

Inga favoriter valda…

Dela dina favoriter

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?

Betyg 6

1701 Franciacorta Brut NV

Fakta

Om vinet

Premiär! Biodynamiskt bubbel från Franciacorta

ITALIEN

Det enda land där druvor odlas och vin produceras i alla landets olika regioner

Omdömen och vinbetyg

Betyg 6

Betyg 4 av 5

Fler mousserande viner

Inga favoriter valda…